| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 蛋糕装饰系列 | 生日蛋糕裱花技法、陶艺慕斯造型 |
| 饮品调制课程 | 快客街景饮品调配、花式冰淇淋制作 |
| 餐饮创业课程 | 特色小吃技术、经典烧烤工艺 |
作为省食品工业协会认证的实训基地，教学团队融合德国烘焙工艺与本土市场需求。实训教室配备进口烤箱设备，采用分阶段达标考核机制，学员可随时回校巩固薄弱环节。
办学25年来累计培养专业人才超5万人次，毕业生遍布全国烘焙连锁企业。2023年学员创业存活率达87%，合作企业包括好利来、味多美等知名品牌。
教师团队均持有国家级烘焙技师证书，平均行业经验12年以上，定期赴法国雷诺特厨艺学院进修。
实训室每学期更新20%设备，保持与市场主流设备同步，包含UNOX烤箱、Robot Coupe料理机等进口设备。
