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大连西点裱花班

大连西点裱花班

授课机构： 大连盛良职业培训学校

上课地点： 金州校区

成交/评价：

联系电话： 400-060-0501

大连西点裱花班课程详情

大连专业西点裱花培训课程

从基础抹胚到创意造型的系统化教学

课程核心优势

教学模块 特色内容
基础工艺 三种胚型抹制+八类基础花边
花卉专题 十二种鲜花造型技法解析
巧克力工艺 铲件/挤件/插件全系制作

基础工艺教学体系

裱花基础操作演示
  • 圆形蛋糕胚抹制六步法
  • 心形胚体直角收口技巧
  • 方形蛋糕直角处理秘诀
  • 波浪纹/贝壳纹/绳纹等八种花边专项训练

花卉造型专题课程

经典玫瑰五层花瓣塑形

对称玫瑰中心定位技法

康乃馨褶皱处理要诀

百合花蕊细节刻画

荷花渐变色彩过渡

巧克力工艺模块

工艺类型 教学要点
铲件工艺 扇形/双色棒温度控制
挤件制作 皇冠/蝴蝶造型定型
插件设计 弹簧/几何体组合应用

进阶创意模块

  • 生肖主题蛋糕立体塑形
  • 韩式裱花配色原理
  • 翻糖糖皮延展性控制
  • 手工捏塑质感处理
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