和泉光一被称为日西精通鬼才，三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军)，多项世界大赛常任评委;
擅长从不同领域获取灵感运用到甜点中，致力于开发适合亚洲人口味的新型日式甜点
和泉光一被称为日西精通鬼才，三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军)，多项世界大赛常任评委;
擅长从不同领域获取灵感运用到甜点中，致力于开发适合亚洲人口味的新型日式甜点;
经过二十多年的技术磨练和不断创新，成为日本乃至世界闻名的甜点师，在甜点起源的法国也被尊为大师;
开店(ASTERISQUE)短短五年销售额即创下销量记录，吸引众多消费者以及明星们慕名而来。
