哈尔滨餐饮培训的黄焖鸡米饭培训班面向想自己做饭的学员，课程教师全程手把手传授学员内容，而且不限时全，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，。火热报名中

机构简介

  哈尔滨餐饮培训是一家集特色小吃、餐饮技术研发、培训于一体的餐饮机构，是国家工商部批准具有餐饮技术研发能力的培训机构，拥有数十位名厨，近二十年的教学经验，强大的菜品研发能力，致力于餐饮项目的研发及培训领域，拥有餐饮标准化的师资和核心的技术配方，打造餐饮界优秀的中小餐饮创业平台，从成立之初毕业学员现已全国各地开店上万家。

产品介绍

  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是起源于明代宫廷的御膳名吃。明朝时期便迅速流传民间，至清代民国时期，老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店，各商富贾，达官显贵纷至沓来，招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞说：「此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。

课程内容

  主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。
  培训鸡米饭香料的搭配比例。
  培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握。
  培训成品的摆盘、售卖方法。