烘焙培训班

烘焙技艺精修课程体系

本烘焙培训课程采用阶段式成长计划，从基础原料认知到复杂产品创作，系统覆盖西点、饮品、披萨等八大品类制作工艺。教学过程中特别设置成品品评环节，由从业十年以上的烘焙大师现场指导技术要点。

课程模块深度解析

实战教学亮点聚焦

教学团队由烘焙行业赛事评委与连锁品牌技术总监组成，采用「三阶成长法」：阶段夯实基础理论，第二阶段进行产品创作实训，第三阶段开展商业模拟运营。

• √ 原料采购策略：解析不同品牌面粉、奶制品的特性差异
• √ 设备应用技巧：商用烤箱温度校准与维护要点
• √ 产品迭代机制：每月更新当季流行产品技术方案

学员支持体系构建

建立「技术+运营」双轨支持机制：结业学员可永久享受产品配方升级服务，创业阶段提供选址评估、设备采购、营销方案设计等十二项专项指导。教学基地配备标准化操作间，完全模拟真实商业后厨环境。

教学成果可视化路径

建立学员成长档案系统，通过三个阶段的能力评估：阶段重点考核原料认知与基础操作，第二阶段评估产品标准化制作能力，第三阶段检验商业场景应用水平。每个教学节点设置技术考核节点，确保学习效果可追踪。