本培训课程采用阶段性能力培养体系，从原料认知到成品把控构建完整知识框架。教学过程中实时穿插设备使用要点与食材保存技巧，使学员在掌握核心烘焙技术的同时，提升综合职业素养。
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学目标 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析/设备操作规范 | 建立专业操作标准 |
| 配方研习 | 六大产品线配方解析 | 掌握配比调整原理 |
| 实操训练 | 全流程独立制作 | 实现成品标准化 |
注：课程包含每月配方升级服务，及时获取最新烘焙市场趋势数据
选址评估/动线设计/设备采购清单
成本控制/产品定价/库存管理
采用「三阶达标制」教学管理：每位学员需通过原料认知测试、设备操作考核、成品质量评审三大关卡方可结业。培训期间提供原料损耗补贴，确保学员充分练习无后顾之忧。结业后享受三年技术咨询支持，随时解决实际操作难题。
