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本课程系统传授石锅料理全套技术，涵盖30余种热门品类制作工艺。采用小班实操教学模式，配备标准配方与核心酱料调配技术，同步提供开店运营指导，帮助学员快速掌握石锅菜制作精髓。
本课程系统解析网红天水麻辣烫的制作工艺与经营策略，涵盖骨汤熬制、蘸料调配、食材处理等核心技术模块，并提供个性化创业指导方案。
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