- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
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荤菜教学涵盖四大系列：
· 禽肉系列：奥尔良鸡排/鸡腿
· 畜肉系列：秘制红烧肉/排骨
· 炸物系列：香酥鸡排/鱼排
· 风味系列：台式卤肉/咖喱牛肉 素菜教学包含三大类型：
· 蛋类：溏心卤蛋/荷包蛋
· 菌菇类：鲜蘑炒肉/木耳白菜
· 时蔬类：地三鲜/酸辣土豆丝
· 开店筹备清单（设备/物料）
· 标准化操作手册
· 季度新品研发支持
· 紧急情况处理预案
· 成本核算模板
· 供应商白名单
· 营销活动案例库
· 食安管理规范
采用三阶段渐进式教学：
1. 基础功训练：刀工/火候/调味精准掌握
2. 单品强化：重点菜品标准化制作
3. 综合实训：完整备餐流程模拟
