- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
400-060-0501
400-060-0501
在东北地区餐饮市场持续升温的重庆风味赛道中，引航培训凭借地道的川味制作工艺脱颖而出。本课程采用模块化教学体系，重点培养学员三大核心能力：
| 技术模块 | 教学要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 汤底调制 | 3大秘制汤系配方 | 牛肉高汤/骨汤/鸡汤 |
| 食材处理 | 12种臊子制作工艺 | 杂酱/肥肠/牛肉臊子 |
| 成品制作 | 30+面食品种实操 | 豌杂面/酸辣粉/燃面 |
学员可免费获得《川味小吃创业指南》，包含：
采用三阶段渐进式教学法：
