- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
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在餐饮市场竞争激烈的当下，掌握特色米线制作技术成为创业者的优选方案。本课程深度解析云南过桥米线本土化改良工艺，重点传授适应北方口味的汤底调制技法与食材处理秘诀。
| 技术分类 | 教学内容 | 掌握要点 |
|---|---|---|
| 汤底熬制 | 老母鸡高汤/牛骨浓汤/海鲜清汤 | 火候控制/香料配比/去腥技巧 |
| 配料加工 | 26种荤素食材预处理 | 刀工标准/保鲜存储/摆盘艺术 |
包含100+技术视频库持续更新，涵盖粥品制作、面点加工等周边技术，定期进行技术回炉培训。
提供从店面选址、设备采购到菜单设计的全流程指导，定期组织学员交流创业经验。
Q：零基础学员需要学习多久？
A：通常7-10天可掌握核心技术，随到随学不限课时
Q：食材采购如何解决？
A：提供东北地区优质供应商名录及采购指导手册
