- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
400-060-0501
400-060-0501
在餐饮业态持续升级的消费环境下，烤鱼饭凭借其标准化操作流程与健康饮食理念，成为中小型餐饮创业者的优选项目。本培训课程深度解析鱼类食材加工要点，重点传授去骨处理与风味调配关键技术。
| 技术模块 | 实操内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 基础处理 | 鲜鱼选品/去腥处理/无骨加工 | 独立完成整鱼处理 |
| 酱料体系 | 10种秘制酱料配方 | 精确掌握火候控制 |
| 套餐搭配 | 配菜组合/套餐定价 | 设计3种以上套餐 |
▶ 门店动线设计指导
▶ 食材供应链对接
▶ 线上运营方案输出
▶ 设备采购清单提供
采用分段式实操考核机制，每个技术模块设置独立验收标准。学员可享受三次免费复训机会，教学期间提供标准化操作手册与视频辅助资料，结业后持续提供季度技术升级服务。
