市场热门培训项目解析

涵盖三大技术板块的实战教学体系，满足不同创业需求：

• ▶ 风味小吃系列：干嘣鸡/芙蓉蛋卷/台湾手抓饼/酱香饼/脆皮玉米
• ▶ 地域特色系列：重庆小面/柳州螺蛳粉/陕西凉皮/山东甏肉饭
• ▶ 创业爆款系列：麻辣小龙虾/铁板鱿鱼/烤猪蹄/网红烤面筋

教学体系核心优势

始终秉持"发掘和弘扬中华特色小吃文化"的核心理念，建立阶梯式成长路径：

✓ 技术传承：20年主厨团队现场演示操作细节

✓ 配方解析：独家调味比例与食材处理方法详解

✓ 实操训练：每人独立操作设备完成产品全流程

创业扶持专项计划

建立"技术掌握-店铺运营-品牌升级"三维成长模型：

① 选址评估：商圈流量分析与成本核算指导

② 产品组合：根据季节调整的菜单设计方案

③ 持续支持：新品研发与营销方案季度更新

培训服务标准流程

采用"理论-示范-实操-品控"四段式教学法：

➤ 原料认知：掌握核心食材的采购鉴别标准

➤ 设备教学：专业器具使用与维护要点解析

➤ 品控训练：成品外观与口感标准化控制