- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
400-060-0501
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引航培训学校开设的安徽板面培训班，重点传授三大核心技术体系。汤底熬制环节系统讲解牛骨高汤制作、香料配比与火候控制，确保学员掌握红汤与白汤的差异化处理工艺。
| 肉类系列 | 素菜系列 | 特色组合 |
|---|---|---|
| 秘制牛排/卤猪手 香辣鸡腿/酱香肥肠 | 油炝茄子/麻辣豆干 什锦腐竹/酸辣藕片 | 八仙馄饨组合 十三香肉沫配方 |
✔ 开店选址评估模板
✔ 设备采购成本核算表
✔ 菜单定价策略指南
✔ 原料供应链资源对接
✔ 线上运营基础教学
✔ 季度技术升级服务
◆ 牛油炼制阶段需精确控制油温在180-200℃区间，持续搅拌防止焦化
◆ 面条制作采用三醒三揉工艺，湿度控制在60%±5%范围
