- 哈尔滨餐饮小吃培训注重理论与操作相结合，以实际操作为主，使每位学员都能达到自主操作的能力
- 哈尔滨餐饮小吃培训拥有数十位名厨，近二十年的教学经验，强大的菜品研发能力
- 哈尔滨餐饮小吃培训只做技术培训，不做暴利加盟，在社会上建立了良好的好评
400-060-0501
400-060-0501
源自川渝地区的经典小吃制作课程，系统传授手工酸辣粉全套制作工艺。课程包含汤料配制、红油熬制、配菜处理等七大技术模块，采用理论讲解与实操训练相结合的教学模式。
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 汤料熬制 | 猪骨鸡架配比/文火慢炖技巧/鲜味物质提取 |
| 香料红油 | 二十余种香料配比/油温控制/色泽调控 |
| 肉臊炒制 | 肥瘦比例控制/酱料融合/锁鲜技巧 |
每日安排三个教学时段：
提供全套技术资料包含：
