在哈尔滨黑天鹅培训学校的裱花课堂里，学员将系统掌握现代蛋糕装饰的五大核心模块。课程采用分阶段教学模式，从基础裱花嘴使用到复杂生肖造型制作，每个环节均配备专项训练。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 13种花边造型技法 | 72课时 |
| 创意设计 | 7种主题花型创作 | 60课时 |
| 综合应用 | 12生肖造型制作 | 108课时 |
| 常规课程 | 本课程优势 | |
|---|---|---|
| 教学方式 | 集中演示教学 | 个性化分阶指导 |
| 设备支持 | 基础工具提供 | 专业级设备开放 |
课程设置每日技能测评环节，通过作品完成度、造型精准度、创意表现力三维度考核体系，确保学员结业时能达到独立设计制作婚礼蛋糕、庆典蛋糕等复杂作品的水准。
