- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
400-060-0501
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麻辣与甜辣的完美融合构成热卤鸭货培训的核心竞争力。在引航餐饮培训的实操课堂中，学员将系统掌握八大模块技术：从动物性食材预处理到卤汤精准配比，从火候控制到成品保鲜，每个环节均由十五年从业经验的导师现场示范。
培训课程覆盖四大产品线，确保学员具备市场应变能力：
| 产品系列 | 代表产品 | 日均销量 |
|---|---|---|
| 禽类系列 | 鸭脖/鸭头/鸡爪 | 80-120份 |
| 海鲜系列 | 小龙虾/鱿鱼须 | 50-80份 |
所有香料精确到克教学，提供电子版配方文档，支持现场原料采购指导
教学员计算食材损耗率，掌握批量生产时的成本优化技巧
针对不同创业场景提供专项指导：
