沈阳好日子餐饮研发的麻辣涮串专项培训，系统教授从汤底熬制到成品出餐的全流程技术。课程包含28种核心原料处理工艺、6大味型调配方案以及3种店面运营模式，确保学员掌握市场差异化竞争能力。
| 模块 | 教学内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 汤底制作 | 牛骨高汤/菌菇素汤/海鲜汤底 | 8课时 |
| 调味系统 | 麻辣红油/秘制麻酱/蒜香汁 | 6课时 |
| 食材处理 | 荤素搭配/穿串技巧/保鲜存储 | 10课时 |
课程采用阶段式培养体系：
结业学员可享受三年技术升级服务，包含新配方推送、时令菜单更新、原料采购渠道共享等增值服务。针对创业学员提供店面选址评估与开业活动策划专项指导。
