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炸串作为街头美食的明星产品,其制作工艺讲究火候把控与调味技巧。本课程特别设置食材预处理、裹粉挂糊、油温控制三大核心模块,确保学员掌握专业油炸技术。
品类 | 具体品种 |
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荤炸系列 | 牛肉串/羊排串/鸡肉串/里脊串/鸡胗/鱿鱼/大虾/牛蛙等38种 |
素炸系列 | 香菇/豆角/菜卷/金针菇卷/茄子/玉米/冷面/鲜奶等26种 |
➤ 技术资料包:包含独家腌料配方表
➤ 开店指导:选址评估与菜单设计
➤ 原料采购:推荐优质供应商名录
➤ 技术更新:免费升级新研发产品
常规学员5-7天可掌握全套技术,课程采用弹性学制,确保每位学员达到独立操作水平