400-060-0501
涵盖市场主流消费需求:
招牌原味/川味麻辣/老坛酸菜/海鲜什锦/番茄浓汤/金汤肥牛等十二个畅销品类,每个品类独立设置食材处理、调味配比、火候控制专项训练。
采用分阶段渐进式教学:
阶段夯实基础工艺,第二阶段强化创新研发,第三阶段进行门店动线模拟。每日设置3小时实操训练,学员作品需通过盲测考核。
服务类型 | 具体内容 |
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教学支持 | 三人小组实操指导+结业作品盲测 |
创业辅助 | 设备采购清单+店面布局设计图 |
后续服务 | 季度新品技术推送+在线答疑 |
学员正在进行汤底调味训练
建立五维度考核体系:
汤底浓度检测→杂粮粉细度测试→浇头出品速度→成本控制能力→创新配方开发,确保学员达到行业从业标准。