- 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
- 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶
400-060-0501
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引航餐饮培训深耕火锅类目技术传承，涮肚培训课程采用实体店运营标准，涵盖汤底配方、食材预处理、蘸料调配等12项关键技术节点。教学过程中可全程使用商用设备进行实操训练。
| 教学单元 | 技术要点 |
|---|---|
| 底料炒制 | 26种香料配比/火候控制/油脂处理 |
| 高汤熬制 | 骨汤浓度控制/吊汤技巧/鲜味保持 |
| 食材处理 | 牛肚初加工/去腥工艺/口感优化 |
每日8小时实操训练，教学材料按实际消耗量供应
结业后提供店铺选址评估与菜单设计支持
根据餐饮市场变化趋势，每季度更新教学配方库。已结业学员可随时返校学习新技术模块，不收取额外培训费用。
