• 烹饪大师手把手教学,专业的餐饮课程,丰富的教学经验,学的放心
  • 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
  • 传授核心配方,味道正宗,短期速成,总部全程帮扶

400-060-0501

哈尔滨拌饭、石板菜培训

哈尔滨拌饭、石板菜培训

授课机构: 哈尔滨引航餐饮培训学校

上课地点: 哈尔滨校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0501

哈尔滨拌饭、石板菜培训课程详情

石板料理专项培训课程

石板菜实操教学现场

在东北特色餐饮市场持续升温的背景下,引航餐饮培训推出石板菜专项提升课程。课程涵盖16款经典石板菜品制作技术,采用分段式教学法帮助学员系统掌握石板温度控制、酱料调配、食材预处理等核心技术。

核心教学内容解析

菜品分类 教学重点
肉类料理 火辣鸡爪腌制工艺、五花肉酸菜火候把控
海鲜料理 明太鱼去腥技巧、辣酱鱿鱼调味配方
素食料理 嫩豆腐定型方法、土豆片酥脆秘诀

教学特色说明

  • 原料处理标准化教学:从食材选购到初加工全流程演示
  • 动态温度教学法:根据石板温度变化调整烹饪节奏
  • 酱料实验室:独家研制12款特色调味酱配方

学员专属权益

学习支持

全天候技术答疑、免费材料供应、定制学习计划

创业保障

店面设计指导、设备采购清单、营销方案制定

常见问题解答

课程学习周期多久?

通常学员在7-10个工作日可掌握全套技术,具体根据个人学习进度调整

是否需要餐饮经验?

课程设置包含基础操作模块,零基础学员也可快速上手