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在东北特色餐饮市场持续升温的背景下,引航餐饮培训推出石板菜专项提升课程。课程涵盖16款经典石板菜品制作技术,采用分段式教学法帮助学员系统掌握石板温度控制、酱料调配、食材预处理等核心技术。
菜品分类 | 教学重点 |
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肉类料理 | 火辣鸡爪腌制工艺、五花肉酸菜火候把控 |
海鲜料理 | 明太鱼去腥技巧、辣酱鱿鱼调味配方 |
素食料理 | 嫩豆腐定型方法、土豆片酥脆秘诀 |
全天候技术答疑、免费材料供应、定制学习计划
店面设计指导、设备采购清单、营销方案制定
通常学员在7-10个工作日可掌握全套技术,具体根据个人学习进度调整
课程设置包含基础操作模块,零基础学员也可快速上手