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400-060-0501

哈尔滨芝士焗饭培训

哈尔滨芝士焗饭培训

授课机构: 哈尔滨引航餐饮培训学校

上课地点: 哈尔滨校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0501

哈尔滨芝士焗饭培训课程详情

芝士焗饭制作教学

专业焗饭技术培训体系

哈尔滨引航餐饮培训学校设立独立焗饭实训厨房,配备商用烤箱、料理台等专业设备。课程涵盖从原料选择到成品包装的全流程教学,重点培养学员的实操能力和产品创新能力。

核心教学内容

产品系列 主要品种
芝士焗饭系列 黑椒牛肉/茄汁猪扒/香酥鸡排等12款
芝士焗面系列 海鲜什锦/培根烤肉/番茄牛肉等12款

关键技术模块

  1. 肉类腌制配方与火候控制
  2. 米饭水分调节与口感处理
  3. 芝士调配与拉丝效果控制
  4. 烤箱温度与时间参数设定

配套技术资源

  • 20种秘制拌菜配方
  • 18种养生粥品工艺
  • 沙县蒸饺制作技术
  • 台湾手抓饼工艺
  • 四川泡菜制作
  • 卤肉饭核心技术

教学特色服务

实操教学

全程灶台实操,人均每日制作15+份成品

成本控制

原料采购指导与损耗控制技巧

创业支持体系

  • 店铺选址与设备配置方案
  • 产品定价与菜单设计
  • 外卖平台运营指导
  • 季度新品技术更新
餐饮创业指导