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- 百种特色菜品学习,技术好,口味佳,小班授课
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400-060-0501
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在哈尔滨餐饮市场持续升温的背景下，台湾风味鸡排饭凭借其出餐快、受众广、利润可观等特点，成为中小餐饮创业的热门选择。引航餐饮培训学校针对市场需求，特别开设包含主餐制作、酱料调配、拌菜加工等完整技术链的专项培训。
| 凉菜类型 | 代表菜品 |
|---|---|
| 经典小菜 | 芹菜花生米、炝青椒丝 |
| 川味凉拌 | 麻辣素鸡、麻辣豆干 |
| 创意组合 | 瓜丝金针蘑、葱油海带丝 |
采用"讲解-演示-实操-品鉴"四段式教学法，学员每日实际操作用料量达5公斤以上，确保技术掌握程度
详细解析食材采购渠道、储存方法、边角料利用等关键环节，帮助学员建立成本控制体系
培训结业学员可获赠《餐饮卫生管理规范》和《食品安全操作手册》电子版文档
